自宅から徒歩 5分圏内、お向かいにあるウェットマーケット兼
ホーカー(Blk 127 Lor 1 Toa Payoh Market & Food Centre)には、
マカンストラやミシュランブックに載るほどの(星は付いていない
けれど)有名なキャロットケーキ(大根餅入り卵焼き)屋さんが
あります。その名も 「Chey Sua Carrot Cake」 さん。
すぐ売切になると聞いていたので、開店時間 8時を狙ったのですが、
既に 1時間待ち! ビックリ~!
とりあえずオーダーだけして、もう一軒のバオの有名店
「Teochew Handmade Pau」 さんへ行き、ロータスシードとチキンの
バオを朝食に食べました。小ぶりのロータスシードのバオが、程よく
甘くて、メッチャ美味しかったです♪
その後は、1階のウェットマーケットをぷらぷら眺めて(カエルの
お肉も売っていました。自宅でも食べる食材なんですねー)、可愛い
大阪 Tシャツを見つけたのでゲットして、キャロットケーキをピック
アップして帰りました。
その帰り道、いつもお世話になっていたパン屋さんが移転したことを
知ってショックを... 少しご無沙汰してしまっているうちに...
気を取り直して、帰宅後、あたたかいうちに旦那さんとキャロット
ケーキを実食! サクサクふわふわで、少しピリッとして、とっても
美味しかったです~(*^▽^*)
ちなみに、シンガポールのキャロットケーキは名前と実物がちょっと
一致しておらず、大根を 「ホワイト・キャロット」 と呼ぶところ
から、この名前が付いたようです。今回、オリジナル味を選びました
が、黒めの甘辛味もあります。
朝から、気持ちの良い散策タイムとなりましたー☆