仕事帰りに、Serangoonの Nexに入っているバクテー屋さん
(Old Street Bak Ku Teh)で食べて帰りました。
そこで初めて、ドライ・バクテーなるものを見つけ、普通のタイ
プと食べ比べしてみたのですが、味が全然違うので、どちらも
美味しくいただきました♪
ドライ・バクテーは、お肉の佃煮と角煮の中間みたいな感じで、
これはこれで、なかなか美味しいです。でも、喉が渇く(笑)
私は、バクテーのスープに揚げパンをひたして食べるのが大好き
なので、普通のバクテーの方がやっぱり好きですね~(~o~)